top of page

Wino dla zwykłych ludzi

Elizabeth Schneider

Wino dla zwykłych ludzi

Przewodnik dla tych, którzy lubią wino,

ale nie snobizm, który się z nim wiąże

Elizabeth Schneider

certyfikowana sommelierka, MBA, zwykły człowiek

Twórczyni Wine for Normal People, podcastu i firmy zajmującej się edukacją winiarską. Jej celem jest dostarczanie dobrze zbadanych i dokładnych treści o winie, które przekształcają trudne do zrozumienia koncepcje w jasno przekazane, zabawne podcasty, zajęcia, filmy i wydarzenia na żywo dla każdego, kto pragnie dowiedzieć się więcej o winie.

elizabeth schneider.jpg

Ta książka zawiera wszystko, co powinieneś wiedzieć o winie i prezentuje to w sposób zabawny, prosty i normalny. Niekoniecznie w słowach, których zwykle używają master sommelierzy, ale autorka – Elizabeth Schneider – nie jest zwykłym MS.

 

Twórczyni i gospodyni popularnego podcastu Wine for Normal People uczyniła z niego pracę swojego życia. Dąży w niej do tego, by zdemistyfikować i pozbawić snobizmu świat wina. Książka pod tym samym tytułem tłumaczy wszystkie zagadnienia związane z winem, językiem zwykłych ludzi kochających wino, niemogących do tej pory znaleźć książki, która opisuje ważne rzeczy, w sposób przystępny i zabawny.

 

Z książki dowiesz się, jak kupować, degustować i rozmawiać o winie. Jak czytać ich etykiety i jak parować je z jedzeniem.
Na początek jednak autorka zdradzi tajniki degustacji win i żargon degustacyjny, a także etapy produkcji wina i język winiarski. Gdy już je przyswoisz, możesz wejść na wyższy poziom, nurkując w kompleksowe, ale przyjemne badanie regionów winiarskich Starego i Nowego Świata. Po jej lekturze picie wina będzie prawdziwą przyjemnością!

 

Szczerość, pasja i entuzjazm autorki zaowocowały książką, która zawiera wszystko, czego warto dowiedzieć się o winie.

SPIS TREŚCI

Projekt bez nazwy(11).png

Wstęp:

Wszystko, co musisz wiedzieć o winie streszczone na dwóch stronach

 

1

Kawa na ławę: degustacja wina i rozmowa o nim – jak to ugryźć?

PODSTAWY DEGUSTACYJNEGO SŁOWNICTWA

TRZY ETAPY DEGUSTACJI I TOWARZYSZĄCY IM ŻARGON

 

2

Jak się robi wino: szybka i niezbyt zaawansowana technicznie wycieczka po produkcji wina

WYJAŚNIENIE SŁÓW ZWIĄZANYCH Z WINNICĄ

WYJAŚNIENIE TERMINÓW ROLNICZYCH

OD WINNICY DO WINIARNI

 

3

W jaki sposób wino uzyskuje swój smak i dlaczego powinno cię to obchodzić

SZEŚĆ RZECZY, KTÓRE SPRAWIAJĄ, ŻE WINO SMAKUJE TAK, A NIE INACZEJ

 

4

Geografia: dwa światy wina

PODZIELONY ŚWIAT WINA: STARY I NOWY ŚWIAT

Projekt bez nazwy(13).png

5

Regiony Starego Świata

EUROPA ZACHODNIA

- Austria

- Francja

- Niemcy

- Grecja

- Włochy

- Portugalia

- Hiszpania

- Wielka Brytania

EUROPA ŚRODKOWA I WSCHODNIA

- Chorwacja

- Gruzja

- Węgry

- Słowenia

BLISKI WSCHÓD

- Liban

- Izrael

6

Regiony Nowego Świata

PÓŁKULA POŁUDNIOWA

- Argentyna

- Australia

- Chile

- Nowa Zelandia

- Republika Południowej Afryki (RPA)

- Urugwaj

PÓŁKULA PÓŁNOCNA

- Kanada

- Stany Zjednoczone

7

Łączenie jedzenia i wina (dla zwykłych ludzi)

BIOLOGICZNE PODSTAWY ŁĄCZENIA

MÓJ TRZYSTOPNIOWY PROCES ŁĄCZENIA

DWIE INNE PRAKTYCZNE ZASADY ŁĄCZENIA

 

8

Wybieramy zwycięzcę – w sklepie z winem lub restauracji

ZAKUPY WINA W SKLEPIE

JAK WYBRAĆ ZWYCIĘZCĘ

ODWRÓĆMY NIEZNACZNIE SCENARIUSZ…

JAK KORZYSTAĆ Z USŁUG SOMMELIERA I JAK NADAĆ KARCIE WIN OSOBOWOŚĆ

 

DODATKI

Wskazówki dotyczące enoturystyki

Arkusz degustacyjny

Klasyfikacja bordeaux z 1855 roku

Temperatura serwowania wina

Grand cru z Burgundii. Gminy

Bibliografia

Podziękowania

Indeks

Tytuł oryginału: Wine for Normal People

Podtytuł: A Guide for Real People Who like Wine, but not the Snobbery that Goes With It

ISBN: 978-83-953919-5-8

Format: 17 x 26 cm

Liczby: 351 stron, 24 mapki, 31 tabel i infografik, 55 ilustracji

Cena: 98 zł
winefnp.png

Kontakt

Akademia Wina
Kościelna 30 lok. 59,
60-538 Poznań

Telefon

570 975 799

Email

Znajdź nas na

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
bottom of page